Fukuoka) ¡Sushi de una antigua casa popular! ¡La delicada preparación del chef crea platos coloridos! “Nakamuta”/Sushi para comer en una antigua casa particular

Un restaurante ubicado en el barrio Saeki, ciudad de Hiroshima. Frente a Ruta Nacional 2. Aunque está en el primer piso de un edificio, es un espacio de estilo japonés tanto por dentro como por fuera (aunque la música de fondo es J-Pop). El interior de la tienda es profundo, con asientos estilo tatami, para que no tengas que enfrentarte a otros clientes. Sin embargo, si lo usas solo, te sentirás bastante solo. Parece que es básicamente un restaurante abierto por la noche, pero también abre durante el día y sirve almuerzos. El horario de atención es de 11:30 a 14:30 y de 17:30 a 23:30. Cerrado los lunes. El menú fijo Kurumaza es uno de los menús preparados que ofrece nuestro restaurante. Limitado a 10 comidas al día. Consiste en un plato principal, tofu frito, una guarnición pequeña, arroz, sopa y encurtidos. Los platos principales y los platos pequeños cambian a diario, y el plato principal de hoy fue tempura variada y el plato pequeño fue chawan mushi. La tempura estaba hecha con verduras y mariscos, y me sorprendió un poco que estuviera hecha con un pescado entero y grande (con la cola puesta). Eso sí, puedes comerlo tal cual, de la cabeza a la cola. El chawanmushi no solo contiene nueces de ginkgo sino también jugosos camarones, lo que lo convierte en un excelente acompañamiento por sí solo. El clásico tofu frito es esponjoso y masticable, y estaba convencido de que debía servirse todos los días.