Año nuevo Frito Batalla tibia de seda Totaro 10 Hokusama 6 Hiramasan 7 Matsuo 2

Un restaurante ubicado en Nishi Ward, ciudad de Hiroshima. El área circundante era una zona residencial y no había otros restaurantes, así que me preguntaba por qué estaban aquí, pero había un flujo constante de clientes, así que no había necesidad de preocuparme. Un restaurante antiguo sin detalles lujosos. Cualquiera puede entrar sin dudarlo. Parece estar regentado por una pareja. Hay asientos de mostrador y asientos de mesa. No es tan ancho. Los platos principales son udon, soba, ramen y tazones de arroz. También hay curry. Todo a precios asequibles. Katsudon es un tipo de plato de arroz que ofrece nuestro restaurante. Un katsudon clásico elaborado con huevo y cebolla. Está amontonado en un tazón pequeño. La chuleta tenía una capa crujiente y la carne estaba tierna. El grosor es normal. El huevo estaba bien cocido, así que es una pena que no tuviera una textura tan líquida (aunque es más seguro cocinarlo adecuadamente).