Mientras viajaba por Oita, me encontré con varias tiendas de dulces Kikuya y pasé por allí. Por el nombre de la tienda, parecía una confitería japonesa, pero sentí que los productos que eran una fusión de la confitería occidental eran populares. La tienda principal estaba ubicada en la calle Sansan de Oita. El letrero es pintoresco y recuerda a una tienda de dulces japonesa de larga data. Cuando miré hacia un lado, vi un cartel de la pastelería francesa Chante d’Or. Supongo que es una pastelería japonesa y occidental. Además, el edificio se convirtió en un edificio de apartamentos a excepción de la tienda que da a la calle.

Kikuya es una tienda de dulces japonesa y occidental en la prefectura de Oita. Hay tiendas por toda la prefectura de Oita. La tienda principal está ubicada cerca del parque Yubo en la ciudad de Oita. Por fuera parece una tienda de dulces japoneses, pero hay muchos dulces originales como “Don Francisco” que son una fusión del estilo japonés y occidental.

Compré Mitsuemon porque me dijeron que el período de ventas es limitado. No soy fanático de los dulces ricos que se han vuelto populares en los últimos años, por lo que el dulzor natural de las batatas es tan delicioso que definitivamente regresaré por más. También se recomienda como recuerdo para los niños pequeños.

Kikuya Sweets es una tienda de fabricación y venta de dulces ubicada en la ciudad de Yufu, prefectura de Oita. Un recuerdo famoso de Yufuin es el pudín de confitería original de Yufuin, pero también se recomiendan otros dulces. El dorayaki con huevo local nanban dora tenía un sabor simple con una masa húmeda y pasta de frijoles, pero estaba delicioso sin ser abrumador. Creo que es perfecto como recuerdo.

Recibí los dulces “Francisco” de Kikuya. Un famoso dulce Nanban de Oita que se elabora superponiendo capas de masa de crema de mantequilla hecha con pasta de almendras europea y mermelada casera. Cuando piensas en los dulces Nanban, piensas en Nagasaki, pero Oita también tiene una historia con un señor feudal cristiano, Otomo Sorin, por lo que los dulces Nanban son dulces típicos de Oita. El sabor vivo le da una sensación exótica.

Recibí “IRONCHEF’S PUDDING” de la tienda de dulces Kikuya. Este es un producto de colaboración con el chef Hiroyuki Sakai, quien se hizo famoso en el programa de televisión “Iron Chef”. Aunque el tamaño del pudín era pequeño, era un pudín delicioso con una riqueza profunda y una textura suave. Se puede almacenar a temperatura ambiente y tiene una larga vida útil, por lo que se recomienda como recuerdo.

Es una tienda de dulces popular en Oita y parece que hay muchas tiendas en la prefectura.
Durante el día de San Valentín se venden una variedad de chocolates. Recomendamos especialmente las trufas elaboradas con shochu, una característica especial exclusiva de Kyushu. Perfecto para personas a las que les gusta beber.

Tenía curiosidad acerca de Purindora, que se presentó recientemente en la televisión y es un tema candente, así que decidí comprarlo. Como sugiere el nombre, el pudín se coloca entre pieles de dorayaki. El amargor de la salsa de caramelo y el dulzor del dorayaki estaban deliciosos. Escuché que también tienen pudines con sabor a matcha y fresa.

Compré Mitsuemon (700 yenes por 5 piezas) en la tienda de dulces Kikuya y dice que solo está disponible en temporada.
El mitsuemon es un dulce de batata asado elaborado con batatas Beniharuka cultivadas en la prefectura de Oita.
La textura húmeda y esponjosa es como comer comida asada y el dulzor natural es suave.
Los dulces de otoño eran abundantes y deliciosos.

Fui allí a almorzar. Es bueno poder almorzar a partir de las 11 de la mañana.
Pedí Margaret (diario) por 734 yenes. Esto viene con una bebida.
El interior de la tienda es relativamente grande y tiene un ambiente relajante. Llegó unos minutos más tarde, y los platos del día de hoy eran salmón, croquetas de calabaza, verduras guisadas, etc., sopa de miso y arroz.
Fue una comida de tamaño moderado y bien equilibrada. Quiero ir de nuevo.

Una tienda de dulces japoneses y occidentales en la ciudad de Oita.
También hay una cafetería donde podrá disfrutar no sólo de pasteles y dulces japoneses, sino también de comidas completas.
El interior del restaurante es bastante espacioso y hay muchos asientos.
Cerrado los lunes.

Purindora es un tipo de dulces frescos que ofrece nuestra tienda.
Una fusión de dulces japoneses y occidentales, con pudín intercalado entre masa dorayaki.
Este producto es exclusivo de una tienda que ofrece dulces tanto japoneses como occidentales.
La masa de dorayaki está húmeda y el pudín es suave y húmedo, por lo que parece que podría usarse como un producto independiente. A diferencia del pudín blando de hoy en día, se hace un poco más firme para que no se colapse incluso cuando se coloca entre dorayaki. Se caracteriza por que se integra la textura de la masa y el budín. El pudín no es demasiado dulce y se siente el amargor del caramelo.