[Hiroshima Ramen] ¡Sorbe la exquisita soba china en una tienda donde hay una larga fila de personas a las que no se les permite ser entrevistadas!

Un restaurante de ramen ubicado en Nishi Ward, ciudad de Hiroshima. Está ubicado en Soba, un gran centro comercial llamado Alpark. La tienda es grande y tiene mesas y mostradores. El ramen es el plato principal, pero también ofrecen fideos dandan sin sopa. También se puede utilizar como izakaya y hay muchos menús laterales. La nueva soba china especial es un tipo de ramen que ofrecemos. Aunque la sopa está hecha a base de salsa de soja, también utiliza ingredientes como algas marinas. Ingredientes: char siu (2 rebanadas), huevo sazonado, cebolla de verdeo y aceite quemado. El aderezo también incluye repollo, que es poco común en el ramen (al menos el repollo es raro en los restaurantes). El chashu es grande, espeso y abundante. Los fideos son de grosor medio y rizados. El resultado fue un ramen abundante.