Al igual que Kikkawa, esta es una tienda de larga trayectoria que vende salmón salado de Echigo Murakami. Sin embargo, lo bueno de este lugar es que vende marisco fresco, no solo salmón, por lo que probablemente sea un lugar donde pasan los conocedores del pescado local. Ese día llegaron calamares y amaebi frescos, y me hubiera encantado comprar algunos si estuviera cerca. Hay varios salmones salados colgados en otra fábrica al otro lado de la calle, y puedes elegir uno tú mismo, pero el anfitrión elegirá el que tenga mejor carne. Puedes comprar buen salmón a un precio más razonable que Kikawa, 2/3 del precio que pagas allí, y también brindan un excelente servicio y reducen la diferencia de precio. Lo hacen todos los años. Termino comprando aquí solo salmón salado. .

Pasé por aquí como parte de mi paseo por Murakami. Parece una pescadería de larga trayectoria. Te servirán té y te dejarán probar los productos mientras escuchas sus explicaciones. Parecía que había muchos productos que utilizaban salmón, típico de Murakami. ¿Eres bueno en los negocios? También puede haber una invitación.

Parece una pescadería que también vende online. También se vendieron muchos productos pesqueros procesados, incluido el famoso salmón de Murakami. El letrero con letras grandes y la forma en que atrae a los clientes en la tienda son sorprendentes. Mientras caminaba por la ciudad, me sentí absorbido.

Es una pescadería, pero delante del alero hay salmones colgados, típicos de Murakami.
También existen diversos productos procesados ​​de salmón.
Puedes probarlo fácilmente.
Hay una fábrica al otro lado de la calle y han comenzado a colgar el salmón de este año. No dudes en venir y echar un vistazo.
El salmón que se produce es bastante impresionante.
También hay un restaurante abierto al lado.
Una aleta.
Pedí un plato de mariscos Harako.
Aunque el marisco no es tan bueno como en la imagen del menú, ¡Harako sigue siendo delicioso!

Está situado en la calle principal de Omachi, ciudad de Murakami, a unos 15 minutos a pie de la estación JR Murakami y cerca del ayuntamiento y del museo local. Hay un montón de salmón salado colgado frente a la tienda, que es muy parecido a Murakami, y es un espectáculo digno de contemplar. La tienda ofrece una amplia variedad de mariscos, incluido salmón procesado encurtido en miso y lías, así como huevas de salmón, camarones y pescado seco. Como estaba en medio de un largo viaje, compré “Rebanadas amargas de sake de salmón” (1.180 yenes) como recuerdo entre artículos que no eran voluminosos y tenían una larga vida útil. El sabor del sake y la cantidad justa de picante lo convierten en un excelente acompañamiento para el arroz, así como para el alcohol. Lo recomendamos ya que puedes probar la comida y la ubicación es conveniente para pasar mientras visitas la ciudad.

Fui a ver las ostras de roca naturales de Murakami en mis viajes. Hay un espacio sencillo para comer dentro de la pescadería, así que decidí comer ostras crudas allí. Cada ostra tiene un precio, así que elegí el tamaño de ostra que se ajustaba a mi presupuesto. Las ostras ya están peladas y se pueden comer inmediatamente. Viene con salsa de soja y vinagre, así que me lo comí con eso. ¡Lujosas ostras crudas del tamaño de la palma de tu mano! Las ostras estaban muy deliciosas.

Murakami es una ciudad salmonera con una tradición que se remonta al período Heian, ya que hay un río llamado río Mimen donde los salmones nadan río arriba. Hay varias tiendas en la ciudad que venden productos procesados ​​de salmón, y Echigo Murakami Uoya es una de ellas. El famoso río Kikkawa también está cerca, y el interior de la tienda estaba animado ya que se podía ver a la gente ocupada trabajando en la cocina. En cuanto a las muñecas hina, me llamó la atención el precioso armario de nácar en el que estaban colocadas.

Murakami y la zona de Sasagawa Nagare son famosas por sus formaciones rocosas en verano. Hay lugares en la ciudad de Murakami donde puedes disfrutar de ostras de roca recién cosechadas. A primera vista, este lugar parece una pescadería, pero hay bancos y mesas pequeñas, ¡así que puedes comer ahora mismo! Cuando digo esto me sirven unas ostras sin cáscara. Como es de esperar por su famoso nombre, es aproximadamente del tamaño de la palma de tu mano, pero no es demasiado sabroso y puedes disfrutar de ostras frescas y regordetas. La ubicación es fácil de encontrar ya que está frente al famoso restaurante de salmón “Ajisho Kikkawa”, así que si te gustan las ostras, ¡esta es una visita obligada!

Fui de compras en julio de 2009.

Aunque se trata de una pescadería local, también puede ser utilizada por turistas en pequeños grupos.

Fui a comprar ostras de roca, que están en temporada en verano.
Había sillas en la tienda, así que pude comer los mariscos que compré en el acto.

Ostras de roca 390 yenes, atún 200 yenes.

Era el lugar perfecto para hacer una parada en el camino de Niigata a Yamagata para comprar y comer ostras.