Chuka Soba Ichiriki se encuentra a unos 15 minutos en autobús desde la estación JR Tsuruga, justo al lado de la parada de autobús del Ayuntamiento. Parece que el propietario de la segunda generación se hace cargo del negocio. Parece una sopa de huesos de cerdo, pero es una sopa ligera y rica que me gusta. Como es un restaurante local popular, naturalmente tendrás que esperar durante el almuerzo, por lo que recomiendo esperar un poco más.

Solía ​​vivir en Tsuruga durante unos meses y había oído que estaba delicioso, pero no tuve la oportunidad de visitarlo. Pasé por este lugar de camino a casa después de mi viaje, así que decidí tomar un desvío.
Cuando llegué había cola, y aunque no me gusta mucho hacer cola, me emocionó entrar porque era una buena oportunidad. El resultado son fideos chinos corrientes y anticuados. Está delicioso, pero no estoy seguro de si vale la pena esperar.
Además, creo que era el dueño de la tienda, pero constantemente hablaba mal de los clientes al personal. Habló tan alto que resonó por toda la tienda, poniendo nerviosos a los demás clientes también. Ahora que lo pienso, cuando vienen personas que se parecen a mis amigos, les grito y les doy un trato especial. Me preguntaba cómo sería.

El uri ramen tiene una sopa tonkotsu con sabor a salsa de soja que parece “rica” ​​pero es “ligera” cuando la bebes. Es un restaurante famoso a nivel local, por lo que había cola. Soba china 800 yenes, fideos Char siu 1050 yenes, soba de brotes de soja 950 yenes, soba de ajo 950 yenes, fideos wonton 1050 yenes. Estos eran los platos principales, y xiao long bao y shumai también estaban disponibles en un menú separado.

Vine a esta tienda por primera vez en mucho tiempo.
Hablando de ramen Tsuruga, este es el lugar al que debes ir.
Es una tienda famosa a la que viene mucha gente de otras prefecturas.
Es un restaurante tan famoso que apareció en el Museo del Ramen de Yokohama.
Era justo antes de la hora de cerrar, así que pude conseguir un asiento de inmediato.
Comí fideos chinos simples.
La primera vez que comí en este restaurante,
Me impresionó el sabor de la sopa.
Hay muchos tipos diferentes de ramen disponibles ahora,
Es sorprendente cómo el sabor no ha cambiado.
Esta es una tienda de ramen recomendada.

Tsuruga es famosa por su ramen, así que fui a Ichiriki, que empezó con ramen callejero.
Hay estacionamiento disponible tanto delante como detrás de la tienda.
Aunque son más de las dos, la gente hace cola en los restaurantes populares.
Cuando pedí fideos chinos como estándar, la sopa con sabor a salsa de soja a base de tonkotsu estaba suave y deliciosa.
El paquete para llevar a casa era una fotografía del Galaxy Express 999 de Leiji Matsumoto.

Cuando voy a Tsuruga, casi siempre quiero comer Ichiriki Ramen. Todavía aprecio el sabor de cuando lo preparaba en un puesto de comida. Lo compré online, pero tiene que estar aquí. Siempre como toda la sopa.

Decidí almorzar temprano en esta tienda de ramen en un día laborable, y cuando llegué unos 10 minutos antes de que abriera, ya había una cola de unas 5 personas. Es una tienda popular. Incluso mientras comíamos, cada vez llegaban más clientes para almorzar.

Pedí fideos chashu. Había tanto chashu que no se podía ver la superficie, pero cada rebanada estaba cortada un poco más delgada, por lo que no pesaba nada y podía comerla fácilmente. ¡Estaba muy delicioso!